Crema de calabaza y coliflor en thermomix

                      mujerdehoy_virginia    

  

Esta receta la hicimos en olla. 
También lo podemos hacer en  
thermomix. Esos momentos q no hay tiempo y necesitamos rapidez. 
Pues os digo como hacerla. Sale riquísima y cremosa. 

 Los ingredientes:4 raciones
🍀 75g de cebolleta cortada en dos trozos
🍀1 diente de ajo
🍀1 pimienta de cayena(opcional) 
🍀 30 gr de aceite de oliva
🍀 400gr de calabaza cortada en trozos. 
🍀300gr de coliflor  ramilletes pequeños. 
🍀1 pastilla de caldo de verdura
🍀600gr de agua
🍀50gr de requeson
🍀2 ranitas de tomillo fresco
🍀 20gr de queso parmesano rallado
🍀Picatostes
🍀1 cucharadita peregil picado

Preparacion:
⏺️Echamos en el vaso la cebolleta, el ajo y la cayena y troceamos, 4 seg/vel 4
⏺️Añadimos el aceite y Le ponemos 3mint/100°C/vel1
⏺️Incluimos la pastilla y el agua y programamos 30mint/100°C/vel1. Estará muy caliente, esperamos un poco a q se enfríe. Se tritura 1mint/vel progresiva 5-10.
⏺️Añadimos el requeson, el tomillo y el parmesano y ponemos 30seg/vel/7
Servimos con el peregil y picatostes. 
Y listo!! A comer!