Tarta de chocolate y dulce de leche

                     mujerdehoy_virginia 

A mi hijo mayor Le encanta los dulces, más q los dulces, el chocolate, y sobre todo las tartas.Su debilidad
Hacia tiempo q no hacía  tarta de chocolate,  cierto es,incluso me decía, q estaba perdiendo la práctica 
Pensando, pensando cuál hacerle.. 
Hacía mucho, también q el dulce de leche lo tenía como perdido. Y recordaba lo rico q estaba.La explosión q sería esta combinación,chocolate y dulce de 
Leche.

Ingredientes :12porciones
🍫1 tableta de chocolate 
🍫150gr de mantequilla 
🍫400gr de dulce de leche 
🍫3 Claras de huevo. 
🍫2 cucharadas de azúcar 
🍫200gr de nata para montar

⭐Para la decoración podéis poner bolas de chocolate blanco. Yo he puesto pedacitos de porciones q teniamos de chocolate con leche. 
⭐A nosotros nos ha salido muy finita, podéis poner el doble de ingredientes. 
⭐La medida del molde 24 cm y desmontable.

Utensilios :
☑️Olla pequeña
☑️Batidora
☑️Una cuchara de madera
☑️El molde de la tarta, desmontable de 24cm.

Preparación
Trituramos las galletas y la ponemos en un bol. En la olla ponemos la mantequilla para derretir y 200 gr del dulce de leche

 Lo unificamos . En el momento q este líquido lo quitamos del fuego. Lo echamos junto con el contenido del bol. 

Cogemos un vaso y aplastamos con el círculo cerrado

Metemos en el frígo. 

👌En la misma olla introducimos el chocolate triturado, el resto de dulce de leche y los 200g de nata. A fuego. Le damos vueltas para q se unifique, con la pala de madera(si queréis q se quede más sólido, Le echamos un sobre de cuajada). 

👌Lo echamos en la base q tenemos en el frío, q estará ya dura. Poco a poco lo vamos incluyendo con una cuchara. Metemos en el frío unas  6 horas. 

👌Montamos las claras de huevo a punto de nieve. Una vez montadas  Le echamos las cucharaditas de azúcar. Removemos. Es tendemos en la tarta. Otra vez al frío. 

Por último ponemos la decoración q os guste más, unas bolas de choco.. Nosotros hemos puesto pedacitos de chocolate con leche. 

Espero q os guste!!