FILETES DE POLLO A LA MILANESA
Este plato es muy rápido y rico de preparar .Ideal para el veranito.
De mil formas puedes hacerlos.Al horno,plancha,aliñado...
Normalmente lo hago empanado ,q en casa nos encanta y los puedes llevar a cualquier sitio.
Mi hijo me dijo q quería q le pusiera un toque a esos filetes q normalmente hacia .Y esta forma es fantástica ,q siempre triunfan.
✨INGREDIENTES._
▪️500gr de filetes de pollo
▪️7 lonchas de jamón serrano
▪️3 tomates naturales para hacer la salsa
▪️Queso en aceite de oveja 14 porciones
▪️Queso en virutas(el q más os guste)
▪️Un poco de sal
▪️Un pelin de azúcar
▪️Especies orégano ,tomillo y perejil
▪️2 dientes de ajo
▪️Pan rallado
▪️Limón
▪️2 huevos o 3
▪️70 cl de aceite de oliva
✨PREPARACIÓN._
🍗Aliñamos los filetes con el ajo,limón y un poco de perejil.Dejamos en el frigo unas horas.
Empanamos con el pan rallado y los huevos batidos.
Ponemos el aceite en una sartén a fuego fuerte.Cuando veamos q está suficientemente caliente, vamos echando los filetes.Bajamos un poco el fuego.Vamos sacándolos .Secamos en un plato con papel absorbente.
Preparamos el tomate casero con un poco de sal y azúcar.Cubrimos cada filete.
Seguidamente las lonchas de jamón,el queso en triángulo y el queso en virutas.Las especies y al horno.Unos 10 mints.
A disfrutar!!
Espero q os guste!!
👌Podéis comentar, o si tenéis alguna duda,aquí estoy
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