Calabacines gratinados con puré de patatas.
Q ricos están unos calabacines, y si son al horno ni te cuento!!
Unas verduras siempre están ricas al horno.
Para la cena a los niños, algunas veces les pongo puré de patatas, casera. Les gusta, y como cena están ideales!
Quería incluirlo con otros ingredientes. El calabacin sería un buen aliado. Pues ya está aquí la fórmula.
Ingredientes :Para 4 personas
. 2calabacines grandes
. 3 patatas medianas
. 1/4de leche
. 300gr de agua
. 40gr de queso en virutas para gratinar
. 2 tomates de ensalada en rodajas
. 20gr de mantequilla
. Sal
. Un poco de pimienta
. Un huevo
. 40gr de aceite de oliva
Utensilios:
-Un recipiente para horno de 34 cm
-Un tenedor y un cuchillo
-Una tabla para cortar
-Una fuente
-Una pala de madera
-Una sartén
-Un cazo
-Un saca jugo o una cuchara y un cuchillo para sacar el contenido del calabacin.
Preparación del puré de patatas:
🔺Cogemos el cazo y le echamos el agua. Lo ponemos a fuego. Pelamos las patatas y enjuagamos. Las ponemos en el cazo,una vez q coja calor, . Lo tendremos unos 20 mints. Pasado ese tiempo, las sacamos y las ponemos en el bol. Aplastamos con el tenedor, echamos sal, pimienta y removemos. Incluimos la mantequilla y la leche y unificamos. Q quede una textura fina. Reservamos.
mujerdehoy_virginia
🔺Quitamos los extremos de los calabacines.Cortamos por la mitad, a lo largo y sacamos el contenido de este, con los utensilios q tengamos. Dejando la base en el recipiente de horno y los trozos en un plato.
🔺En la sartén, añadimos el aceite, cuando coja calor, echamos los trozos de calabacin. Le damos vueltas hasta q se poche. Sacamos
🔺Los tomates los cortamos en rodajas, lavados previamente.
🔺En la base de los calabacines vamos incluyendo el puré de patatas, encima los trozos de calabacin
Unas verduras siempre están ricas al horno.
Para la cena a los niños, algunas veces les pongo puré de patatas, casera. Les gusta, y como cena están ideales!
Quería incluirlo con otros ingredientes. El calabacin sería un buen aliado. Pues ya está aquí la fórmula.
Ingredientes :Para 4 personas
. 2calabacines grandes
. 3 patatas medianas
. 1/4de leche
. 300gr de agua
. 40gr de queso en virutas para gratinar
. 2 tomates de ensalada en rodajas
. 20gr de mantequilla
. Sal
. Un poco de pimienta
. Un huevo
. 40gr de aceite de oliva
Utensilios:
-Un recipiente para horno de 34 cm
-Un tenedor y un cuchillo
-Una tabla para cortar
-Una fuente
-Una pala de madera
-Una sartén
-Un cazo
-Un saca jugo o una cuchara y un cuchillo para sacar el contenido del calabacin.
Preparación del puré de patatas:
🔺Cogemos el cazo y le echamos el agua. Lo ponemos a fuego. Pelamos las patatas y enjuagamos. Las ponemos en el cazo,una vez q coja calor, . Lo tendremos unos 20 mints. Pasado ese tiempo, las sacamos y las ponemos en el bol. Aplastamos con el tenedor, echamos sal, pimienta y removemos. Incluimos la mantequilla y la leche y unificamos. Q quede una textura fina. Reservamos.
🔺Quitamos los extremos de los calabacines.Cortamos por la mitad, a lo largo y sacamos el contenido de este, con los utensilios q tengamos. Dejando la base en el recipiente de horno y los trozos en un plato.
🔺En la sartén, añadimos el aceite, cuando coja calor, echamos los trozos de calabacin. Le damos vueltas hasta q se poche. Sacamos
🔺Los tomates los cortamos en rodajas, lavados previamente.
🔺En la base de los calabacines vamos incluyendo el puré de patatas, encima los trozos de calabacin
🔺 Batimos el huevo, lo echamos por encima del calabacin, seguidamente las rodajas de tomate.
No me digáis q no es una rica combinación!!
🔺 El horno precalentado a 180°,metemos el recipiente de horno a la misma temperatura, durante 25 mints.
🔺Una vez pasado ese tiempo. Desmenuzamos el queso para gratinar. Ponemos en funcion grill. Durante 15 mints.
Y ya estará listo para disfrutar!!
Espero q disfrutéis de este plato tan ligero y sano. Ideal para las noches q nos llega.
🔴Si tienes alguna duda, ya sabes!! Preguntamelo sin problema. Y para cualquier comentario. Gracias!!
Comentarios
Publicar un comentario